丝瓜鱼丸蛋汤

关键词:美食|丝瓜

  1.食材准备

  2.先把丝瓜去皮洗净切块。选择丝瓜时,挑选肥肥的,肉厚,煮汤特别好喝,大家看见这种丝瓜不妨买来试试。丝瓜尽量选嫩一点的,口感更好。

  3.起油锅,放入丝瓜炒一会。煮丝瓜汤先炒一下丝瓜,汤水更好喝,不要偷懒哈!

  4.倒入清水,放入鱼丸煮5分钟左右。如果喜欢汤多点的就多放点水,鱼丸是在超市买的某品牌的袋装鱼丸,质量有保证,一个月吃几回,问题还是不大的。

  5.鸡蛋加入盐和十三香打散。大家如果不喜欢十三香也可以换成白胡椒粉,就是放一点点提味的,可有可无。

  6.倒入蛋液,静置一会,搅散,出锅装盘即可。

(责任编辑:牛盼盼)
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