东营百余家餐饮企业签署年夜饭“安全承诺书”

关键词:餐饮企业|年夜饭

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  东营网讯 1月18日,记者从东营区市场监督管理局获悉,东营区举行了2017年集体聚餐单位负责人食品安全知识培训暨“年夜饭”餐饮服务食品安全约谈会。100余家接受“年夜饭”预定或承办集体聚餐的餐饮单位及其他餐饮单位负责人参加了会议,并签订了《餐饮服务食品安全承诺书》。

  东营区市场监管局部署了2017年“年夜饭”餐饮服务食品安全监管工作,实行“年夜饭”承办报备制,要求“年夜饭”预定或承办集体聚餐的餐饮单位进行报告和登记备案,并签订《餐饮服务食品安全承诺书》。同时,根据春节节日特点,结合羊肉及其制品专项检查,严厉打击违法添加罂粟壳等非食用物质行动,对所有承办“年夜饭”和集体聚餐的餐饮服务单位进行巡查,对承办“年夜饭”和集体聚餐的餐饮单位重点食品、食品原料及食品相关产品开展快速检测。(记者 李红佳)

(责任编辑:刘楠楠)
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