芋头糕
1.食材都准备好
2.芋头切成丝,洋葱切成粒,将切末备用
3.油锅烧热,将姜末和洋葱粒炒香后放入虾米一起翻炒出香味。
4.芋头丝也加进去炒匀,加入盐、生抽、白胡椒粉、五香粉调味,炒匀后盛出备用
5.长方形餐盒刷上薄薄的一层油
6.将粘米粉和糯米粉混合过筛后和炒好的芋头丝混合均匀后加入水,混合均匀,倒入容器
7.容器上盖上保鲜膜,放在蒸锅里,中火蒸25分钟至熟透
8.放凉后脱模,切片
9.放入平底锅里煎至两面金黄即可
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