提升餐饮行业整体水平 打造“舌尖上的东营”品牌
东营网讯 9月5日,东营市烹饪餐饮饭店协会第四次会员代表大会暨四届一次理事会、监事会在东营金宇宾馆召开。大会听取和审议了上届理事会工作报告、财务工作报告,以及修改后的《东营市烹饪餐饮饭店协会章程》,选举产生第四届理事会、监事会。王修江当选新一届会长,张所茹、韩晓宁、杜延国、孙保国、张大江、韩华涛、候典玉、孙树槐等为副会长,尚玉田当选第四届监事会监事长。
记者从第三届会长王利民所作的第三届理事会工作报告中了解到,四年来,市烹饪餐饮饭店协会在“紧跟部署抓落实,厉行节约增效益”“抓行业自律,确保食品安全”“组织参加各类竞赛、增荣誉、树品牌”“承办市级竞赛,提高队伍素质”“举办论坛,探讨发展方向,组织考察交流,学习新的经验”“实施人才战略,抓培训成效显著”“加强舆论宣传,树立行业形象”“加强自身建设,凝心聚力谋发展”等八个方面做了大量工作,在东营美食品牌的推广、餐饮人才的培养、烹饪技艺的传播等方面,取得了令人瞩目的成绩。
新当选的会长王修江表示,协会今后将主做四个方面的工作:一是加强自律,完善制度,维护和保持行业的健康发展;二是反映诉求,维护权益,为餐饮企业维权减负做出贡献;三是发展会员,壮大队伍;四是根据会员要求和行业实际,经常开展烹饪比赛、技术培训、企业座谈、外地考察,原材料集采等,凝心聚力,抱团取暖,促进行业整体水平提高。烹饪餐饮饭店行业是一个城市的文化符号,东营的餐饮饭店业代表着东营的城市品位,协会将一如既往,励精图治,顺势而上,为打造“舌尖上的东营”品牌不懈努力。(记者 张立娟)
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