9月，是开学季，学生们纷纷背起行囊返校，开始新学期的学习和生活。记者走访发现，随着这些“暑假工”返校，我市各大餐饮店、茶楼、商场等服务行业出现了不同程度的“用工荒”现象。尽管商家早有准备，在8月初就开始了新一轮的招聘，但直到现在，部分服务行业还处于“天天招人”的状态。

　　天天招人却招不到人

　　只能请亲戚朋友帮忙

　　7月和8月，如果留心观察，不难发现，餐饮店、超市的促销柜台多了许多年轻的新面孔，餐饮店的服务员年轻化，脸上有掩不住的稚嫩。以大学生为主流的“暑假工”如及时雨一般，让夏日里繁忙的服务业用工“久旱逢甘霖”。

　　“学生对工资要求不高，干活还认真、利索，悟性高，我们都很愿意雇学生。”垦利区一家烧烤店的老板告诉记者，暑假期间，他雇佣了三个大学生，工资按小时结算，学生能领到工资，繁忙的烧烤店也因为有他们而运行得有条不紊。老板还告诉记者，由于烧烤是季节性的，天一冷就不干了，本以为不会受到用工荒的影响，但是他们开学刚走，还是让老板有些应付不过来。

　　9月4日，记者在东城沂州路的鲁西南羊肉汤见到许经理，许经理向记者展示了他的朋友圈及聊天记录，记者看到，8月份他一共发了几十条招聘服务员6名、保洁2名、吧台2名的信息，还动员朋友们转发，到现在，服务员还是缺，只能让自己人来帮忙。“按说工资也不低，每个店都缺人，怎么就招不到人呢？”没有放假的学生可以雇，许经理的困惑也困惑着我市许许多多的服务行业的经理。许经理告诉记者，目前，一家普通规模的餐饮店的服务员的待遇是月工资3000还包吃住，可就是招不到。”许经理十分不解。

　　学生打工倾向环境好的行业

　　大学生在打工的行业选择上，也较之前出现了较大变化。据了解，大约五年前，餐饮店还是大学生假期打工的“心头好”。但现在的“95后”大学生更倾向于工作环境好的地方如商场、超市，从事促销专柜的促销员、品牌导购员、收银等工作。

　　“我端过盘子、卖过茶叶、当过化妆品促销员、给牛奶做过室外销售，现在我们打工也都想去一些能锻炼自己的地方，而不是餐饮店这样只需要简单体力劳动的。”东营职业学院的小潘告诉记者，同样是餐饮店，一些“高大上”的餐厅更受欢迎。

　　采访中，约7成大学生告诉记者，自己返校后仍然会到学校附近的地方打工。我市高校打工人群主要来自胜利学院和东营职业学院，高校总量及学生数量比一些城市少，也是导致我市受暑期过后用工荒影响较大的原因之一。学生暑期在服务行业内打工，一般一个月能拿到两三千块钱工资；开学后只能利用没课的零散时间打工，按照小时计算，时薪一般在7至12元之间，由于招聘打零工的学生一般委托代理进行，代理还会进行抽成，学生实际到手工资要更少。

　　缓解用工荒，需共同发力

　　据新世纪人才市场工作人员介绍，许多用工单位尤其是服务业迟迟招不到人员，主要因为求职者不再将餐饮业等服务业作为就业首选。这还与求职者的就业观念有着一定的关系，大部分年轻求职者不愿从事餐饮、收银等行业，前来应聘的多为四五十岁的女性，用工单位又不想用。

　　其实，不仅仅是餐饮业等服务业用工荒。在新世纪人才市场的招聘会上，记者看到，用工单位还是以中小型企业、个体单位为主，我市传统的优势行业石油化工、石油装备制造业用人需求较小。不少尚未就业的大中专毕业生也面临着“一般企业不想去，自己想去的去不了”的就业窘境。用人单位招不到人、求职者找不到工作的结构性失业状态还在持续。市人社局负责就业工作中心的一名工作人员建议：“一方面，企业要打开思路、降低门槛、提高待遇，尤其是五险一金方面；另一方面，求职者也要树立正确的求职观念，适当放低姿态，正确评估自己，不能干等着，要先锻炼自己，再择业。我们政府部门也要提供好供需平台，提供更好的服务。缓解用工荒，还需要共同发力、持续推进。” (记者 李喆)