东营网讯 日前，数十位家长走进广饶县康居幼儿园，对学校食堂加工区、烹饪区、备餐区等场地进行参观。学校工作人员向家长们详细讲解了食品安全管理情况，让家长们“零距离”感受学校食堂食品安全状况。

　　为引导社会各界积极参与食品安全监管工作，在2017年全县食品安全周活动期间，广饶县市场监管局组织部分学校开展了校园食堂开放日活动，搭建起校园食品安全社会监督平台。

　　学校食堂开放日活动全方位地将食堂从采购、贮存、加工、备餐、留样等食品加工全过程展现在家长们面前，让他们真实地了解和体验食品安全管理工作，零距离观看学校食堂食品安全规范化管理情况，增强学校食品安全意识。“我们把好原材料采购、检验、进餐营养、食品加工、餐具食品消毒五道关口，确保孩子们吃得安全。”广饶县康居幼儿园园长成淑芳介绍。下一步，广饶县市场监管局将充分发挥社会共治的优势，与家长共同监督，让学生家长对学校食堂食品安全享有更充分的知情权、参与权、监督权，进一步落实好食品安全责任制和各项食品安全管理制度，切实保障学校食堂的饮食卫生安全。广饶县市场监管局副局长朱昱明告诉记者：“学校食堂食品安全工作，是整个餐饮环节安全的重中之重，近年来，县市场监管局始终高度重视学校食堂的食品安全工作，加强学校食堂的培训，对全员的食品安全法和食品安全知识、食品安全行为加强培训，提高水平。落实学校食堂的主体责任。再就是我们举办了多种多样的学校活动，邀请社会各界共同关注学校食堂的食品安全。”(记者 言心)