晨阳菌业车间里，工人正在对产品进行加工包装。 记者 王文朋 报道

  近日，在河口区六合街道晨阳菌业有限公司的生产车间，公司副总经理秦荣祥指着立体式菇床喜形于色：“看看咱这白玉菇和蟹味菇长得多好，再过十天就可以采收了。别看它们个头不大，效益却比普通品种高多了。”

  晨阳菌业生产的真姬菇包括蟹味菇和白玉菇两个品系。公司的一位技术人员介绍，作为食用菌中的“金枝玉叶”，真姬菇种植难度较大。这种蘑菇不仅质地优良、味道鲜美、口感润滑、香气浓郁，而且营养十分丰富，是不可多得的低热量、低油脂的绿色保健产品。因此，其市场需求量一直居高不下，而这正是促成晨阳菌业成立发展的商机。

  质量是产品立足市场的根本。为保证产品品质，晨阳菌业自2011年成立以来，始终严格执行相关质量标准，从原材料收购到拌料、装瓶、灭菌、接种、培养、出菇、采收包装、储存、销售的每个环节，都制定了操作流程和质量管理标准。同时，企业建设了技术研发中心，并与上海农科院食用菌研究所、上海交通大学进行技术合作，形成产学研技术平台，为新产品、新技术开发和产品品质提升及技术进步提供了有力保障。

  记者在晨阳菌业的生产车间里看到，厂房采用自动化生产设备，温度、湿度和光照等自动控制，菌种的生产环境得以实时监控，还实现了全年化生产，可以一年四季不间断种植。“农村分散的农户种植，生产规模小，产品质量难以保证，抗市场风险能力弱。”秦荣祥说，“而工厂化种植从根本上保证了这种娇贵蘑菇的质量稳定。”得益于此，晨阳菌业的产品经销商遍布全国，甚至出口到了国外，目前产品供不应求，市场反应良好。

  除了质量稳定，工厂化种植另一个显著的特点就是效益高。由于自动化生产设备大量使用，占地200多亩的厂区看不到几个工人在忙碌。秦荣祥透露，公司正准备搭建空中传送带，届时用工数量将会进一步减少，效益进一步提高。

  车间生产出来的废渣也没有被随意倒掉，而是被收集了起来。原来，菌渣里面含有很多营养成分，可作有机肥，提高作物的产量，还可作家禽饲料添加剂。晨阳菌业已经与寿光的企业签订了长期销售合同，一天下来能生产几十吨的废渣，可是一笔不小的收入。

（记者 王文朋）

  记者手记

  在晨阳菌业，生产过程不用任何化肥农药，产生的废渣也能做有机肥。工厂化种植、对品质的追求产生了更大的效益。尤为重要的是，晨阳菌业在自己取得良好经济效益的同时，带动了一批加工、销售原材料的农户致富。产业兴旺是实施乡村振兴战略的重点，产业化也是撬动农业高质量发展的重要支点。以市场为导向，以经济效益为中心，一朵小小的真姬菇很好地见证了传统农业向现代农业的转变。