爱东营讯 近日，在河口区新户镇盐碱滩涂地区一片繁忙景象，盐田虾逐渐进入收获季，虾农们正在展开捕捞工作，处处洋溢着丰收的喜悦。

据悉，新户镇盐田虾养殖已达15万亩，年产量1.4万吨，收获季从每年的7月底8月初开始，一直持续到10月份。新户盐田虾的真身是“南美白对虾”，其生长水域的含盐量比普通海水高3至4倍，独特的环境赋予了盐田虾更高的虾青素含量，虾肉纤维更为粗大。盐田虾煮熟后，虾体颜色鲜亮红润，虾肉更加紧实，口感弹滑香嫩，鲜而不咸，还有淡淡的甜味儿，形成了别具一格的风味，深受消费者喜欢。

好苗种是产出好虾的关键。为了让养殖户的钱袋子“鼓起来”，新户镇在技术上狠下功夫，积极推进水产养殖业健康发展。通过建立SPF育苗体系，成功研发“兴海1号”、“广泰1号”等本地苗种，年产优质种苗200亿尾，经济效益突破3亿元。苗种生产采取科学布局，根据生物的繁殖特点，实行多品种、大水体，常年循环使用，进一步提高了资源的利用率和产出率。

不仅如此，养殖方式的转变也为新户盐田虾质量提升立下汗马功劳。新户镇盐田虾养殖由大水塘、粗放式全面转向工厂化、智能化和标准化，把低端生产型产业聚集为高端加工型产业，极大促进了盐田虾养殖高质量发展。

（记者 杨建雨 通讯员 张吉东）