爱东营讯 近日，在河口区新户镇万亩盐田虾养殖基地，波光粼粼的水面上，工人们驾驶着船只往来穿梭，将一筐筐活蹦乱跳的盐田虾捕捞上岸。此时，前来采购的海鲜客商争相挑选着“鲜味十足”的秋捕渔获。随着盐田虾的爆火出圈，新户镇海产品加工也迎来销售旺季。

“盐田虾生长的水域含盐量比普通海水高出3到4倍，这使得盐田虾的虾青素含量更高，虾肉纤维也更加粗大。当盐田虾被煮熟后，其虾体颜色鲜亮红润，虾肉更加紧实，口感弹滑香嫩，鲜而不咸，还带着淡淡的甜味。”华春渔业公司负责人解秀春介绍说。也正是这些独特之处，让盐田虾成了独具一格的美味佳肴。

依海而生，向海而兴。近年来，新户镇凭借毗邻渤海的独特区位优势，坚持生态立镇理念，依托盐碱滩涂特色资源，积极培育蓝色海洋经济，在广袤的盐碱地上筑起了35万亩养虾池，探索出了一条“以盐适种、以渔治碱、生态养殖、绿色优先、提质增效”的特色养殖新路径。

经过持续耕耘，新户镇确立了以海水资源为核心，全力拓展渔业产业链，构建从初卤养殖、中卤提溴、高卤晒盐到苦卤提取钾镁的全方位海水循环利用体系。这一体系不仅涵盖了海水养殖、原盐生产等多个领域，还推动了渔业产业结构的不断优化和产业链条的持续延伸，显著提升了产业层次。同时，渔业品牌意识日益增强，拓宽了产品销售渠道，为传统养殖产业注入了新的生机与活力。

当前，新户镇在养殖产业之外，正积极扩展水产养殖、新能源及产学游等多领域发展。“我们精心构建了沿海风情游览区，巧妙融合了工业与旅游，引领游客深入海盐生产一线，感受工业之美，体验盐工劳作之韵。”新户镇党委副书记、镇长黄鹤表示。

展望未来，新户镇将持续探索渔盐文化的多维传承，加速多业态间的联动融合，不断拓宽产业链与价值链，在海洋经济、乡村产业及滨海城镇化等方面寻求新飞跃，全力塑造“海洋经济新高地、乡村振兴示范地、美好生活向往地”的崭新形象。

（记者 吴西羽 通讯员 张吉东）