爱东营讯 在河口区新户镇新盈食用菌合作社丁金红的蘑菇大棚里，映入记者眼帘的是一排排整齐的菌棒，一簇簇蘑菇从菌袋中破茧而出，长势喜人。合作社的社员们正忙着采收蘑菇供应市场，不多时就采收了1000多斤。与往年不同，今年这些蘑菇的颜色呈灰褐色，层层叠叠布满了由菌棒砌成的围墙。

为了提升蘑菇的质量和口感，河口区新盈食用菌专业合作社理事长、高级农艺师丁金红不断探索引进实验新品种，她选育的蘑菇在市场上供不应求。与此同时，合作社还在降低人工成本、提高产出效能上下功夫。在市农科院的指导下，电动卷帘机、温室控制、机械装菌袋等一系列“黑科技”在蘑菇栽培上的应用，让充满了“科技范”的“小蘑菇”不断提质增效。丁金红向记者介绍，“以前是生料栽培，能采四茬菇，现在是熟料栽培，我们能采八茬菇。一斤干料能出一斤半以上菌菇。现在一天能出一千多斤鲜菇，我们要采三个月，这一个棚预计采4万多斤。”河口区新盈食用菌专业合作社通过引进新品种、新技术，科学推动食用菌种植产业，让“小蘑菇”在科技助力下，成为当地群众增收致富、推动乡村振兴的强力引擎。

（记者 张姝睿 鲍明政）