爱东营讯 11月12日上午，为充分发挥职业技能竞赛在技能人才培养中的积极作用，引导广大女职工学习新知识、钻研新技术、掌握新技能，东营市首届女职工职业技能竞赛在东营职业学院举行。比赛由市总工会、市人社局主办，东营区总工会、东营区人社局承办，市烘焙食品业协会、东营职业学院、东营移动公司等协办。

比赛以“巾帼匠心逐梦 技能开创未来”为主题，分为中式面点师、西式面点师、糕点面包烘焙师三个工种进行竞赛，其中中式面点下设花馍制作技术、月饼制作技术2个竞赛项目，西式面点下设糕点装饰制作1个竞赛项目，糕点面包烘焙下设面包制作1个竞赛项目。

竞赛现场气氛紧张有序，比赛场面精彩激烈，参赛女职工凭借娴熟的技术沉着应战，全力以赴纷纷亮出“看家本领”进行速度与技能的较量，展示出奋勇争先的精神风貌。

“我这次带来的作品叫作《锦绣东营》，从设计图到制作完成花了整整四天的时间，看着自己的作品一点点呈现出来，心中也很有成就感。”花馍制作技术竞赛项目获得第一名的毕汶静是一位“80后”，她告诉记者，“从小看着他人做花馍就很感兴趣，对花馍有种与生俱来的热爱，于是自己毅然选择拜师学艺，把对花馍的喜爱全部融入花馍技艺的传承和创新中。从一天只能做一个花馍蛋糕，到一天能做十几个，背后的汗水和努力只有自己知道。”

作为中国民间传统艺术的瑰宝，花馍是一种美食更是一种文化，不仅展示了中国民间艺人的卓越技艺，也传承了丰富的历史和文化信息。 “2018年，我通过一次偶然的机会与花馍结缘，便下定决心要学习这门手艺，经过无数次失败的尝试和不断改进，才有了今天的收获。” 今年47岁的吕君红说，她要深挖花馍文化内涵，为传统文化注入了新的活力。

“从2006年开始，靠着自己的双手坚持不懈地练习，从什么都不懂的小白到现在变成合格的裱花师，这也成了我的技能和饭碗。”听闻女职工职业技能竞赛举行，“90后”的裱花师王立鹏作为一名男裱花师，也踊跃报名来切磋技艺，他说：“这是一个交流技艺、互促共进的绝佳机会。最初的裱花技术现在会的人越来越少了，这次来参加这次比赛，就是希望越来越多的人看到以前的裱花作品，让更多的人去接触、去学习这门技艺。”

巾帼女工展风采，技能竞赛促提升。此次比赛各个工种设置一、二、三等奖各1名，对获得各工种第一名且符合条件的职工选手，将由市总工会择优推荐“东营市新时代岗位建功劳动竞赛标兵”，并向市人社局择优推荐申报“东营市技术能手”。

“我们希望以此次大赛为契机，广泛动员组织职工，深入开展职业培训、岗位练兵、技能比赛、师徒帮教等活动，将学、练、比有机结合起来，努力形成群众性学知识、比技能、练本领的良好氛围。” 市烘焙食品业协会主席生金红介绍道，此次技能竞赛的举办，旨在大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，搭建技能比武交流平台，发挥巾帼技能人才示范引领作用，以赛促学、以学促用，全面提升广大女职工技能素养和业务能力，培养技艺精湛的高素质劳动者和高技能人才，为新时代东营高质量发展和高水平现代化强市建设添砖加瓦。

（记者 李萍）