为进一步增进民生福祉，切实提高防范学校食堂食品安全风险的责任感、紧迫感。近日，东营经济技术开发区综合执法部组织召开学校食堂食品安全宣贯会，全区102名食品安全管理员参加。
会上，对相关文件进行了解读，围绕规范高效食堂经营、加快调整运营模式、完善长效管理机制、食物中毒事件的预防等方面，重点对学校落实食品安全主体责任、食品安全自查自纠、从业人员管理、原料索票索证以、定期开展培训、深化信息建设、强化应急处置、畅通投诉渠道等进行讲解。
会议强调，确保食品安全是最基础、最重要的民生工程。要持续深入开展食品安全风险排查，严格落实各项制度规定，加强学校自有食堂和校外集体配餐的监督与管理，严防食品安全事故的发生。宣贯会现场气氛热烈，各参会人员也积极思考、认真听讲，不仅学到食品安全知识，而且强化了食品安全责任意识，提升了风险防控能力，宣贯会取得良好成效。
下一步，开发区综合执法部将持续加强学校负责人及食品安全管理人员培训教育，加大食品安全相关知识的考核力度，提升学校食品安全风险防控能力，守护好开发区全体师生的饮食安全。
（通讯员 孟丹丹）
