栏目主持人：邓玉莉 李梦瑶
清凉的西瓜
诱人的蜜桃
酸甜的樱桃
......
种类繁多的水果
应该吃什么？
怎么吃？
应季的水果经过充分的日晒，口感、营养等品质往往优于反季节的产品，应该作为首选。
★有些水果不止一年一熟，或者不同品种在不同季节成熟，比如芒果和菠萝。
在夏季养生的关键词里，补水”很重要。除了“喝水”，“吃水”也必不可少，有些水果堪称食物界的“天然饮料”。
西瓜水分含量93.3%
甜瓜水分含量92.9%
木瓜水分含量92.2%
杨桃水分含量91.4%
草莓水分含量91%
葡萄柚水分含量90.5%
哈密瓜水分含量90.2%
水果提供的花青素、胡萝卜素，都具有很强的抗氧化作用，可以提高免疫力，减轻炎症，预防慢性疾病。
一般来说，水果的颜色越深，原花青素含量越多。蓝莓、桑葚、樱桃、草莓、葡萄、石榴等紫色或深红色水果都是原花青素含量高的佼佼者。
芒果、柑橘、哈密瓜、木瓜、西瓜、杏、鲜枣、柿子等红黄颜色的水果则含有丰富的胡萝卜素，同样具有很好的抗氧化作用。
维生素C是人体需求量最大的营养素之一，它能抗氧化，有助于提高人体免疫力，改善铁、钙和叶酸的利用等。对婴幼儿、老年人以及蔬菜摄入量较低的人群而言，水果是维C的主要来源。
水果维C含量排行榜
●维C含量最高
鲜枣为243毫克/100克，但值得注意的是，干枣在晾晒过程中损失了大量的维C，其含量仅有14毫克/100克。
●维C含量很高(>40毫克/100克)
猕猴桃、草莓、木瓜、荔枝等
●维C含量稍高(10~30毫克/100克)
柑橘、葡萄、芒果、菠萝、香瓜等
●维C含量偏低( <10毫克/100克)
很多常见的水果，如香蕉、苹果、梨、桃、西瓜等
研究表明，大多数水果“升糖指数”（GI）较低，升高血糖的作用并不强烈。
苹果、梨、桃、杏、李子、樱桃、葡萄、柚等大部分水果的GI值明显低于馒头、米饭、薯类等食物，适合糖尿病患者食用（每天200克左右）。
少部分水果，如菠萝、芒果、西瓜、芭蕉、香蕉、猕猴桃等GI偏高，糖尿病患者可少量食用（每天100克左右）。
个别水果如大枣，GI值较高且含糖量较大，并不适合糖尿病患者食用。
弄清水果的这些属性
照着吃
每一口都是戒不掉的健康味道~
