“猪肉、鸡蛋价格都便宜一些了！”近日，猪肉、鸡蛋价格回落的消息成为市民热议的话题。11月22日，市发展和改革委员会发布的价格监测情况显示，近期我市各县区农贸市场肉类价格稳中有降，鸡蛋价格降幅较大。
五花肉价格周环比下降6.25%
鸡蛋价格周环比下降12.41%
11月26日，记者走访我市超市、农贸市场发现，农贸市场猪肉价格每斤降至26—28元，超市的猪肉价格也多在28至32元，普通红壳鸡蛋价格普遍降至5元以下。
在东城一家超市，记者看到，红壳鸡蛋的价格为每斤4.98元，猪肉价格为28.8元，还有一款促销后腿肉价格为21.8元。金水农贸市场的猪肉价格为27元/斤。正在购买猪肉的王女士说：“11月初买猪肉的时候，还是31、32元一斤，现在降到27元，每斤便宜了三四元钱了！”
东营市价格监测中心10月30日、11月6日发布的中心城区部分农贸市场和超市农副产品“晒价格”监测信息显示，猪肉每斤多在32元以上，鸡蛋每斤价格超过6元。11月20日的监测数据则显示，监测的7家超市和农贸市场中有5家五花肉每斤价格低于30元，最便宜的为每斤26元；有4家超市和农贸市场精瘦肉每斤价格低于30元，最便宜的每斤27元。鸡蛋价格多在5元上下，最便宜的为4.9元/斤。
22日，市发展和改革委员会发布的我市主要农副产品市场价格综合情况显示，五花肉均价为27.00元/500克，周环比下降6.25%；精瘦肉均价为28.60元/500克，周环比下降5.30%。鲜牛肉均价为39.00元/500克，鲜羊肉均价为41.80元/500克，周环比均持平。白条鸡均价为10.80元/500克，周环比下降3.57%。鸡蛋均价为4.94元/500克，周环比下降12.41%。与去年同期相比，肉类、鸡蛋价格仍偏高，但与此前相比已呈现下行趋势。
猪肉、鸡蛋价格为何出现回落
今年猪肉价格上涨的主要原因是供需不平衡。国家有关部门分析，10月上中旬生猪供需缺口持续扩大，导致生猪、猪肉价格大幅上涨；下旬，养殖户压栏肥猪集中出栏，加之高价猪肉销售订单减少，局部地区屠宰企业出现停宰现象，供需双向利空，生猪和猪肉价格略微回落。此外，国家有计划地投放冻猪肉到市场，扩大了市场供给量，在一定程度上也抑制了肉价上涨。从最新了解的情况看，生猪及能繁育母猪存栏减幅在缩小，生产情况有趋稳好转。但生猪养殖需要一定周期，短期内恢复产能不大现实。同时，消费市场即将迎来年底传统消费旺季，居民消费需求将有所上升。从目前来看，预计明年随着生猪生产逐步恢复，鸡鸭鹅鱼等替代品供应的增加，猪肉价格将逐步回落。
猪肉、禽肉等肉类价格下降后，鸡蛋替代消费需求减弱，当前鸡蛋市场处于消费淡季，加之，春季补格雏鸡已进入产蛋高峰期，蛋鸡产能已恢复，蛋价出现季节性回落。鸡蛋价格基本恢复至相对正常的价位，短期再降的空间有限。随着12月逐渐进入消费旺季，预计未来蛋价会触底反弹。
鲜菜价格涨跌不一
22日，市发展和改革委员会发布的我市主要农副产品市场价格综合情况显示，近日鲜菜价格涨跌不一，监测的17种蔬菜周环比6降6平5升。其中，大白菜、白萝卜、茄子、西红柿、大蒜、生姜均价分别为0.52元/500克、0.92元/500克、2.04元/500克、2.40元/500克、5.36元/500克、5.60元/500克，周环比分别下降7.14%、9.80%、7.27%、7.69%、0.74%、1.75%；胡萝卜、青辣椒、芸豆、蒜苔、韭菜、大葱均价分别为1.34元/500克、1.96元/500克、4.20元/500克、4.50元/500克、2.70元/500克、1.50元/500克，周环比均持平；芹菜、油菜、黄瓜、土豆、卷心菜均价分别为0.96元/500克、1.56元/500克、3.40元/500克、2.10元/500克、1.06元/500克，周环比分别上涨4.35%、6.85%、16.44%、5.00%、1.92%。
粮食、食用油价格基本稳定。小麦均价为1.165元/500克，周环比上涨0.43%；玉米均价为0.918元/500克，周环比上涨0.22%；粳米、特一粉均价分别为2.90元/500克、1.80元/500克，周环比持平。鲁花（一级桶装）花生油均价为140.00元/5升，周环比持平；金龙鱼大豆油均价为46.60元/5升，周环比持平。
（记者 李红佳 通讯员 李孟）
