爱东营讯 九月的黄河口，虾肥蟹美的丰收图景随处可见。依托独一无二的河海交汇、盐碱水土生态，东营立足“海上山东”建设契机，盘活百万亩滩涂与水域资源，深耕生态养殖、种业创新与全链升级，推动传统盐碱养殖迭代提质，走出一条标准化、品牌化、现代化的特色渔业发展路径。

航拍垦利黄河口大闸蟹标准化养殖池塘，连片方塘如镜，盐碱滩变身水产丰收良田。

一尾虾的“鲜控”之旅

初秋，正值对虾养殖收尾、集中上市的关键期。河口区新户镇的清晨，咸涩的海风掠过塘口，养殖户侯玉山的塘边已是一派忙碌。捕捞船往来穿梭，网笼次第沉水、稳稳起提，通体清亮的盐田虾鲜活跃动。工人们手脚麻利地收网、起虾，冷链车早已停靠塘埂边等候。

“早年外塘亩产只能出虾三四十斤，现在农技指导、养殖培训直送塘口，依靠科学管护，亩产能到一百多斤。”侯玉山在这片盐碱滩上耕耘了二十多年，说起养虾如数家珍，“今夏持续高温拉长了对虾生长周期，但虾的肉质愈发紧实鲜甜。”

当地产销渠道通畅，但侯玉山心里也有过担忧：“虾集中上市时，价格容易受冲击。”虾农的这一担忧，随着鲁北（新户）对虾鲜控科创园即将投产得到有效化解。作为国家级对虾产业强镇的重点项目，总投资3.15亿元的园区补齐精深加工短板，集聚广东海大集团、海泽农公司等多家龙头企业，搭建起苗种繁育、生态养殖、精深加工、冷链物流等完整功能板块，实现鲜虾就地加工，为虾农筑牢收益保障。

“今年我们刚入驻就顺利接到订单。”入驻园区的裕通公司负责人任子文表示，园区紧邻数十万亩连片虾塘，原料获取十分便捷。眼下科创园正加快推进道路、污水处理站等配套建设，等这些设施落地后，企业接单拓市将更有底气。

“我们这里连片布局、路网通畅，最远的虾池到园区运输距离一小时。”河口区新户镇渔业盐业服务中心负责人刘宪锐介绍，园区落地后，可实现本地对虾就地消化、错峰保值，带动周边五六百名群众就近就业。后续园区将联动山姆、胖东来、盒马鲜生等商超，搭建产销衔接、产运融合的冷链体系，助力优质对虾卖出好价。

从新户镇放眼全市，东营对虾产业形成了体量庞大、链条完整的产业版图。全市坐拥42万亩对虾池塘，年产量8.4万吨，占全省四分之一以上，年繁育优质水产苗种超550亿单位，其中海景洲公司年产100亿尾对虾苗种，是国内单体规模最大的南美白对虾苗种基地，从源头为产业稳产提质筑牢底气。依托良种优势与全链条升级活力，东营对虾产业稳居全省核心产区之列，持续为“海上山东”蓝色渔业版图丰富特色单品业态。

一只蟹的“品牌”之路

九月秋熟，黄河口滩涂水草丰茂、水质清透，正是大闸蟹育肥成熟的关键时节。垦利区永安镇的标准化养殖塘口整齐连片，碧波荡漾的水面之下，蟹群穿梭觅食、稳步育肥。养殖户俯身起笼，一只只青背白肚、金爪黄毛的黄河口大闸蟹鲜活出水。依托河海交汇、弱碱性盐碱水域的独特生态，黄河口大闸蟹凭借膏黄饱满、肉质鲜甜、营养富集的独特品质，成为“海上山东”盐碱水产的标志性特色名片。2026年，其价值攀升至52.12亿元，较2023年增长了63.3%，“南有阳澄湖，北有黄河口”的市场格局已然成型。

在山东黄河口水产有限公司，“黄河1号”大闸蟹新品种已选育至第五代并进入中试阶段。这一本土良种不仅适应盐碱水环境，更将上市时间比南方产区提前15至20天。“今年我们成功繁育优质大眼幼体8000万只，示范推广新品种2000亩，彻底解决了过去苗种成活率低的问题。”相关负责人介绍。

依托国家级渔业绿色循环发展试点，全市累计投入2亿余元，完成了3万亩高标准池塘改造。“三池两坝”尾水处理系统让养殖用水实现三年一循环，节水率超50%。塘口上方的物联网传感器24小时监测水质，养殖户轻点手机，就能实现精准投喂。

“以前养蟹靠经验，现在养蟹靠技术。”养殖户老张指着手机上的APP说，“公母分养、稻蟹混养，这些精细化技术让塘亩均产值突破1.5万元。”

品质硬了，品牌自然响，产业链条也随之延伸。如今，黄河口大闸蟹全面推行“一蟹一码”追溯管理，消费者扫码即可查看养殖环境与检测报告。在补齐精深加工与冷链储运短板方面，东营市布局建设专用冷链仓储，开发出蟹黄、蟹粉等高附加值产品。凭借过硬品质，黄河口大闸蟹不仅进驻了胖东来、盒马鲜生等全国头部商超，更远销新加坡、阿联酋等多个国家和地区。

今年9月，东营将如期举办黄河口大闸蟹开捕仪式暨盐碱地特色农产品推介会，搭建产销对接一体化平台。同时，串联河海交汇、湿地观鸟等生态资源，推出“品蟹+观光”特色文旅线路。

从生态养殖、良种迭代到品牌出圈、三产融合，黄河口大闸蟹产业正持续提质增效，让盐碱滩的生态资源稳稳转化为富民兴渔的产业优势，成为“海上山东”特色渔业的金字招牌。

一片海的“绿色”答卷

依托黄河三角洲独一无二的盐碱水土禀赋，东营全域盘活滩涂、池塘、浅海等优质渔业资源，构建起多品类共生、全链条进阶的现代渔业发展格局。目前，全市水产养殖总面积达167万亩，2025年水产品总产量58.7万吨、同比增长3.7%，产量稳居全省第五位，蓝色“粮仓”体量持续壮大。凭借成熟的生态养殖体系与产业配套能力，垦利区、河口区双双获评国家级渔业绿色循环发展试点，试点数量位居全省地级市首位，全市成功获批山东省黄河三角洲对虾全产业链提质增效试点城市，渔业绿色、高质量发展的区位优势愈发凸显。

立足差异化盐碱生态优势，东营精准培育“虾、蟹、参、贝”四大特色主导产业，形成优势互补、齐头并进的产业矩阵，筑牢渔业高质量发展坚实底盘。除对虾、大闸蟹两大标杆品类外，全市拥有17万亩滩涂海参养殖区，是全国规模最大的单片滩涂海参养殖基地，年产鲜参1.1万吨；90.4万亩贝类底播水域稳定产出，年产贝类33.4万吨，多元特色水产丰富了产业业态，也补齐了单品产业的发展短板，让盐碱滩资源价值得到释放。

立足2026年，东营市现代渔业高质量发展的蓝图正加速变为现实。全市正全力实施蓝色种业振兴计划，依托黄河口大闸蟹产业技术研究院等平台，加快培育耐盐碱、抗逆性强的突破性水产新品种，打造北方水产种业“硅谷”。在产业延链补链上，东营市加快推进垦利区、河口区国家级渔业绿色循环发展试点，新建工厂化养殖车间，布局水产预制菜加工产业园，全面提升水产品精深加工与冷链仓储能力。

同时，以“黄河口”地理标志为引领，深化渔业“1+N”品牌体系建设，推动渔业与滨海文旅深度融合。依托“好品山东”平台资源，擦亮通威可生食清水虾、河口文蛤等一批特色水产名片，借助头部商超、跨境渠道、专场推介等多元通路，持续拓宽黄河口水产的市场版图，让盐碱地特色渔业走出山东、走向更广市场。

坐拥独一无二的河海交汇生态禀赋，黄河口广袤的水土水域资源，已然变身稳产富民的蓝色粮仓。立足“海上山东”建设格局，东营持续深耕特色盐碱渔业，推动传统养殖向标准化、品牌化、现代化进阶，推动着黄河口现代渔业向着更广阔的深蓝扬帆远航！

（记者 于采艳）