爱东营讯 立秋时节，地处渤海湾近海的河口区新户镇沿岸一派丰收景象，一只只小船游走在池塘，一张张网兜斜插在塘口，养虾工人们手脚麻利地收网、起虾，将一筐筐鲜虾搬上称重台，塘埂上，冷链车待命发车，用最快时间发往早市，将鲜活对虾送到居民餐桌上。这片曾经白茫茫的盐碱荒滩，如今依靠科技转型已成为富民增收的“海上粮仓”。

这喜人的丰收场景，离不开新户镇得天独厚的地理环境。59公里海岸线蜿蜒曲折，71万亩滩涂资源广阔无边，河海交汇、盐碱富集独有地貌孕育了独具特色的对虾产业，让昔日盐碱荒滩“白茫茫、水汪汪”的不毛之地变为如今亿元富民“聚宝盆”。新户镇聚焦种业创新、生态养殖、全链延伸、品牌赋能养殖经营理念，推动对虾产业迭代升级、延链提质、增效富民。

“今年水域盐度、水温条件适宜，盐田虾长势喜人，肉质比往年更紧实鲜甜，每只虾都满膏，又是一个丰收年。”来自浙江、扎根河口养虾多年的养殖户纪光同，看着筐中鲜活大虾喜上眉梢。谈及产业巨变，纪光同感触颇深：“早年没有适配高盐滩涂的本土虾苗，养殖全靠老经验，虾苗成活率仅30%，亩产只有四五十斤。如今区里把水产技术送到塘口一线，本土良种搭配数字化管控，成活率提升至70%以上，平均亩产近190斤，收入翻了数倍。”

新户镇坐拥优质滨海卤水资源，是盐田虾天然养殖宝地，但粗放养殖、种苗不适配等问题曾长期限制产业发展。渔业振兴，种业为先。新户镇立足沿海滩涂资源禀赋，积极引进海大集团对虾全产业链提升项目，聚力打造环渤海地区高标准南美白对虾苗种基地，夯实黄河口水产养殖产业根基。

“每年五一投苗，八九月起虾，一直收到十一月初。”鑫大地海洋科技养殖基地老板张久明说，“放苗后我们投喂丰年虫等天然饵料，亩产能到一百多斤。”新户镇盐田虾依托高盐卤水生长环境，恪守120天自然生长周期，践行“人放天养”，虾群以天然藻类、微生物为食，经过自然优胜劣汰，造就体色清亮、肉质紧糯、味美鲜甜的独特品质。“不少客户早早来到我们这里收虾，盐田虾长势喜人，肉质比往年更紧实鲜甜，订单根本不愁。”面对盐田虾丰收，张久明甚是欣喜。

如今，新户镇高盐环境孕育的盐田虾虾青素含量高、虾肉弹嫩鲜甜，产品订单源源不断，昔日闲置的盐碱荒滩，依靠科技变身富民增收的“海上粮仓”，成为拉动沿海渔业增效、村民致富增收的“黄金产业”，为乡村振兴持续注入海洋经济新动能。

丰富的对虾资源优势与正处在风口的预制菜产业，让新户镇摸准了破解产业增产不增收困局的方向。新户镇探索使用“公司+合作社+虾农＋市场”共富模式，新上对虾产业示范项目，总投资6500万元，建设约2800平方米低温冷库、约6000平方米预处理加工车间及冷链配送仓库，并配套2条虾产品精深加工生产线，进一步拉长对虾产业链。未来，新户镇还将配备先进数字化管控平台和质检中心，推动对虾产业从“粗加工”迈向“鲜控科技”，提升产品附加值和市场竞争力，带动养殖户增收，并培育壮大与对虾产业相关联的上下游企业，推动对虾产业一二三产融合发展。

以品质为根基，以品牌为羽翼，新户镇盐田虾已构建起多层次品牌矩阵，从地域特色符号成长为国际认可的优质名片。全产业链实现“从虾苗到餐桌”的全流程溯源管控，新户镇对虾将陆续叩开欧盟、东南亚等国家和地区的市场大门。

（记者 闫雯雯 通讯员 张吉东）