爱东营讯 初夏的渤海湾畔,阳光炽烈,海风裹挟着咸润的气息。在垦利省级农高区红光现代渔业产业园的一片现代化园区内,没有连片的土塘,不见泥泞的堤岸,取而代之的是一排排白色的高大车间。这里,正是通威与汇蓝公司联手打造的汇蓝—通威工厂化循环水养殖项目基地。目前,基地已经成功斩获了BAP(最佳水产养殖规范)与NSF(无抗生素产品认证)“双认证”,成为国内首家获得“双认证”的对虾养殖企业,从这里鲜活出水的南美白对虾,经过速冻后,产品可直达盒马鲜生超市、东方甄选线上等销售渠道。
推开厚重的大门,走进宽敞明亮的养殖车间,一股温润的暖意扑面而来,瞬间将室外的燥热隔绝。眼前,无数个巨大的八角形养殖池整齐排布,水下一条条淡红色的影子在飞速游动——这正是即将走上餐桌的南美白对虾。
“起虾喽!”随着工作人员一声吆喝,一抄网下去,成百上千只活蹦乱跳的大虾脱水而出。在灯光下,这些虾通体剔透、虾尾与虾脚通红,虾壳泛着暖暖的红光,长长的虾须有力地弹动,尾部把虾筐拍打得“啪啪”作响。随手拿起一只,能明显感到沉甸甸的坠手感,虾身肌肉饱满得仿佛要撑破壳衣,这是只有高盐度、高强度运动下才能养出的紧实体格。
“我们的虾,不仅能清水白灼,甚至达到了可生食的产品质量标准。”基地负责人蒋礼平的语气中透着自豪。这一底气的来源,就藏在这座车间看不见的“地下动脉”里。
沿着车间通道深入,一套精密的系统正在安静运行。这里是名副其实的“工业级厨房”,也是汇蓝—通威工厂化循环水养殖项目基地最引以为傲的循环水处理系统。其源水取自渤海湾天然海水,先要经过蓄水池沉淀、消毒池一级净化,再经由压力砂缸过滤、臭氧二次消杀和调温系统后,再次通过紫外线三次消杀后才能进入养殖池。而池内的水,则在微滤机、蛋白分离器和生化池微生物净化的循环中,时刻保持最佳状态,整套工艺实现了封闭高精密式运转,日换水率仅5%至10%左右。
“过去养虾看天,现在养虾看屏。”在基地的中控室,这句话得到了最直观的诠释。墙上巨大的电子屏上,pH值、溶氧量、水温、ORP等数据实时跳动。依托后台大数据分析和移动APP集成,整个养殖过程实现了水质智能调控、精准化投喂和生物生长状态的自动化管理。在这里,传统虾农变成了穿着整洁工装、手持平板电脑的产业工人,动动手指就能完成对1.2万立方米水体的“体检”和“喂养”。
正是这样全程无抗、绿色智能的管控,让这座总占地319亩、总投资1亿元的基地,创下了惊人的亩产效率。目前,一期1.2万立方米水体已建成投产,目前年均可出9至10批虾,单位产量是普通小棚的20倍。
高品质的秘密,还藏在特制的饲料里。通威为这些对虾定制了蛋白含量提升至48%的“营养餐”,额外添加虾青素。这不仅让虾煮熟后体色通红、颜值极高,更使得氨基酸含量平均比普通虾高出20%,富含锌、硒、虾青素等营养物质。剥开一只试吃的熟虾,不见肠线,虾肉干净,入口是爆裂般的Q弹,紧接着,一股纯正的鲜甜涌上舌尖,没有丝毫土腥味——这得益于循环水环境中无藻类、无底泥的生长环境。
从鲜活出水的优质对虾,到全链条智慧渔业园区的蓝图,这份看得见的丰收与品质,不仅是汇蓝-通威工厂化循环水养殖项目的亮眼成果,更是红光现代渔业产业园综合实力的生动缩影。如今,垦利省级农高区成功入选2026年省级现代海洋特色产业集聚区拟培育认定名单。近年来,园区立足高端水产养殖,已形成全面覆盖海水养殖(工厂化、外塘、滩涂、海洋牧场)、种苗繁育、海产品加工、海洋捕捞、冷链物流、渔光互补、渔文旅等的全产业链条和多元化业态。
在这片生机勃发的热土上,“海洋牧场”的想象空间,正被一只只鲜活大虾无限拓宽。
(记者 闫雯雯 许云飞)




