爱东营讯 东营市莒州路幼儿园以服务幼儿、营养健康为标准，全面实施食堂“4D”精细化管理，着力打造科学、精细、健康的膳食文化，构建食安校园,用心守护孩子舌尖上的安全。
幼儿园把膳食管理工作作为工作重点之一，膳食委员会成为幼儿园与家长沟通的重要桥梁。通过召开美食品鉴交流会、膳食委员会等活动让家长深度参与幼儿园膳食管理。为发挥膳食委员会成员在幼儿园食品安全及管理中的建设性作用，增进家长对膳食工作的了解，每月邀请家长代表参加膳食委员会，共同参与幼儿营养食谱的讨论制定。
10月27日，莒州路幼儿园召开了由小班组家长代表参加的十月份膳食委员会会议。孙军艳副园长主持并从幼儿园食堂管理、食品采购、饮食卫生、食谱制定、膳食留样等方面做了详细讲解，让大家感受幼儿园膳食管理工作的严谨与细致。
家长们共同讨论、改进制定幼儿营养食谱，并走进食堂，在季朝霞主任的带领和介绍下，深度了解了幼儿膳食食材采购、检验、清洗、切配、烹饪、配送等各项工作。家长们给予充分肯定和高度评价：“幼儿园食堂管理规范、膳食丰富多样、搭配合理、营养均衡、食品安全放心，比在家里吃得好多了!
王庆园长对本次膳食委员会进行总结发言，对家长们的积极参与和对幼儿园工作的支持表示感谢，讲解了今后食堂烹饪和幼儿营养的提升计划，希望家长们共同努力为做好孩子们的膳食营养建言献策，积极提出宝贵建议。
会后家长们品尝了幼儿当天的餐点，为幼儿园的安全、营养、保教等工作提出了宝贵的意见与建议。
食品安全齐监督，均衡膳食共关注。此次会议，家长委员们通过亲身体验感受到莒州路幼儿园对孩子们营养膳食的重视以及专业的管理和规划，加深了对幼儿教育新理念的理解认同，大大促进了家园沟通与交流。在今后的膳食管理工作中，我们将继续把好食堂“安全关”“营养关”，尽“膳”尽美 “食”刻守护幼儿健康成长!
（通讯员 季朝霞 王庆）
