爱东营讯 9月24日，全市餐饮(烘焙)住宿行业职业技能竞赛烘焙·咖啡项目选拔赛在东营区王府井购物中心举行。
本次活动由市总工会、市人社局等八个部门主办，由市烘焙协会和东营区中等职业中专学校等承办。比赛现场香气四溢，身怀绝技的年轻选手们各显身手，一件件原料在选手的巧手制作下，或设计精巧，或别有寓意。比赛吸引了众多市民驻足参观，相关“作品”受到各位评委的认可和点赞。此次选拔赛包含烘焙和咖啡两个项目四个工种，选手均来自于全市餐饮(烘焙)住宿行业的从业人员及开设相关专业的院校师生，共100余人参加。此次选拔赛，从烘焙、咖啡项目组各选出10人，将参加10月中下旬组织的决赛。
近年来，为大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，充分发挥职业技能竞赛的引领带动作用，打造高素质技能人才队伍，市烘焙、烹饪餐饮饭店、旅游饭店等协会密切合作，以“立足服务我市餐饮(烘焙)住宿行业，聚焦黄河口饮食文化传承，提升行业文化影响力”为目标，结合黄河口地域食材特色，以培训为抓手，大力培养推广和应用“食在黄河口”餐饮、烘焙文化品牌，受到业界欢迎，取得丰硕成果。
(记者 张佳松)
