“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要采取有力措施，坚决制止餐饮浪费行为，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围。连日来，广饶县各餐饮单位积极开展绿色生活反对铺张浪费行动，引导广大市民文明用餐，杜绝舌尖上的浪费。
在乐安大厦机关食堂内，一份份排列整齐的小份菜映入眼帘，餐台上各式各样菜品用小碗分装供大家选择，干部职工们按需取菜、按量取饭。李玉荣是广饶县住建局的一名职工，平时一家三口的晚餐都会在机关食堂解决，小份制取餐实施以来，不仅吃得饱，吃得好，还吃得方便，吃得节约。“小份制就餐非常方便，吃多少取多少，也是提醒我们要自觉践行‘光盘行动’，节约我们的粮食。”李玉荣说。
勤俭节约是中华民族的传统美德。为了防止舌尖上的浪费，广饶县乐安大厦机关食堂陆续推行多种政策，将原来的大餐盘换成了小盘子，菜品的价格也根据分量进行了调整，如今最便宜的菜品仅有1元。同时，机关食堂还在餐桌、电子大屏等显眼位置，通过张贴“拒绝舌尖上浪费”“文明用餐”等宣传提示语，营造厉行节约的氛围，杜绝餐饮浪费现象。
节约是一种美德，更是一种责任。广饶县市场监管局下大气力扎实抓好厉行节约工作，将光盘行动融入餐饮服务日常监管，积极引导餐饮服务单位推行节俭用餐。同时，对餐饮企业进货查验、提供的菜单、店内环境氛围等餐饮服务全过程进行监管检查，将制止餐饮浪费行为纳入到餐饮服务全过程。
广饶县还结合当前创城工作，将杜绝浪费贯彻到餐饮的每一个环节，全力营造出浪费可耻、节约光荣的良好氛围。广饶县市场监管部门逐家挨户对餐饮企业进行引导，加大宣教力度，深入开展文明用餐宣传活动，发放倡议书，在餐饮店就餐场所悬挂“诚信为本”“公筷公勺”“文明用餐、节约用餐”宣传画，餐桌上张贴“文明健康，有你有我”文明标识，利用门前电子显示屏滚动播放宣传标语等方式开展食品安全、文明节约就餐和诚信经营宣传。同时，通过餐饮监管服务微信群，积极引导广大消费者树立科学文明就餐理念，理性消费，杜绝铺张浪费，自觉养成崇尚节约、厉行节约的良好习惯。
（记者 魏安栋）
