近日，记者从市市场监督管理局获悉，截至5月中旬, 全市20478家获证食品销售者在全省率先实现风险等级评定工作检查覆盖率和定级覆盖率双百分之百落实落地目标,评定出A级13258家、B级4887家、C级393家、D级591家、列入经营异常1349家。
学校及周边是监管重点
市市场监督管理局深入调查核实辖区食品销售经营单位底数，将取得《食品经营许可证》的销售经营单位全数纳入风险分级评定范围。对527家学校及周边食品销售业户作为监管重中之重进行先行评定，将大中型商超、特殊食品销售者以及食品总经销代理商作为监管重点开展逐户评定，对其他类商店、食杂店等小型食品销售经营者结合日常监管全面推进分级，并适时启动对食品摊点、集中交易市场开办者、网络食品交易第三方平台的风险等级评定工作。对学校及校园周边食品销售者直接确定为D级，食品经营许可证载明只销售特殊食品的食品销售者直接确定为B级，对通过登记的住所或经营场所无法联系的1349个食品销售者，直接列为经营异常状态。突出重点行业领域等手段，精准施策，靶向发力，实施以来成效显著。
信用记录衔接促进自觉守信
实施风险管理的出发点和落脚点都是为了保障食品质量安全。市市场监督管理局根据食品销售风险等级评定结果，结合风险分级管理和日常监督检查两项制度，依据食品安全监督管理记录情况对辖区内食品销售者下一年度的风险等级进行动态调整。食品销售风险分级管理以风险分析为基础，以信息化监管手段，通过ABCD四级风险评定制度的实施，倒逼食品销售者维护自身的社会信用。守信者一路绿灯，失信者寸步难行，通过信用记录的衔接，促进食品销售的自觉守信。
食品销售风险分级管理工作是接轨“互联网+监管”做好食品监管的重要基础。加强食品销售风险分级管理，引导食品销售者提高管理水平、增强风险隐患意识，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，让人民群众吃得安心、放心、舒心。
（记者 魏玉珠 通讯员 姜广衡）
