这已经是“胖子厨艺——一心只做家常菜”的第六期了，每一期都深受广大网友们的喜爱，因为这档栏目充满了烟火气，教大家学会了一道道简单易操作的家常菜。无论是一人独享、二人世界还是家庭聚会，都愿它能助您一臂之力，以菜肴展现风土人情，以味蕾触动情感共鸣。
接下来，在探索美食的道路上，希望我们永远充满好奇、永远怀抱暖意。因为，唯有美食与爱不可辜负。
栏目主持人：刘小宁
看着红红火火的美食
是不是已经蠢蠢欲动了！
下面随小编一起看下
所需材料和烹饪流程吧！
①琵琶腿切块。
②切好的鸡块放入碗中加适量葱姜，少许五香粉、胡椒粉、老抽拌匀，腌制20分钟。
③彩椒洗净切块备用。
④热锅下油，放入蒜瓣炒香。
⑤加入腌制好的鸡块翻炒至断生。
⑥再加入美极鲜中火翻炒3分钟。
⑦加入彩椒块和少许清水旺火翻炒10秒钟。
⑧最后加适量鸡精翻炒均匀出锅即可。
鸡肉是减肥人士日常肉食的主要来源，除了炖汤之外，小编觉得爆炒最鲜香啦。其中彩椒含有丰富的维生素，鸡肉也含有人体需要的氨基酸，鸡块紧致的肉感加上辣椒那味道更是无以伦比，而且搭配在一起色彩非常好看！小编都已经跃跃欲试了，这个周末赶快做起来吧！
