①笔管洗净控水备用。
②韭菜洗净控水切段。
③入锅下油，放入姜丝爆香。
④下入笔管，旺火翻炒至断生。
⑤加入韭菜，旺火翻炒至韭菜变软。
⑥加入盐和鸡粉调味，出锅盛盘即可。
一道美味的“韭香笔管”就出锅啦
小编的口水已经止不住了
此菜需要旺火爆炒
笔管鱼形状奇特，它是一种体型细长的墨斗鱼，有的写为比管鱼，大连、青岛等地也有叫它“海兔子”的。笔管鱼的蛋白质含量较高，必需氨基酸含量较丰富，粗脂肪含量较低，是营养价值较高的一种海产品。笔管鱼内含蛋白质32％，脂肪9％，另含无机盐和维生素与肉一样味美可食；同时还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。吃海产品还不长胖，爱美人士只管放心吃，只有美味没有脂肪。
韭香笔管是一种比较常见的家常菜，韭香与笔管的鲜嫩口感交相辉映，想尝鲜的朋友不妨在家烹饪这道菜试试，制作程序相对简单且味道鲜美，很值得一做呐！
① 凡本网注明“来源：东营日报、黄河口晚刊、东营网”的所有文字、图片和音视频稿件，版权均属东营日报社所有，东营网拥有东营日报社所属《东营日报》、《黄河口晚刊》、《东营网》的电子信息网络发布、出售与转载权利。任何媒体、网站或个人未经本网书面授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经经本网书面授权的媒体、网站，在下载使用时必须注明“来源：东营网”，违者本网将依法追究责任。
② 本网未注明“来源：东营日报、黄河口晚刊、东营网”的文字、图片和音视频等稿件均为转载稿，本网转载出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的“来源”，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“来源：东营网”，本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议，请及时联系我们处理。
③ 如本网转载稿涉及版权等问题，请作者及时联系我们处理。
爱东营
东营网微信
新浪微博
手机版
