蔓越莓磅蛋糕

关键词:美食|蔓越莓|蛋糕

  1.黄油室温下软化好,加入糖粉,先用打蛋器搅拌一下,主要是为了防止打发的时候糖粉飞溅。

  2.然后用电动打蛋器打发至蓬松状态。

  3.鸡蛋液分3次加入,每一次都要用打蛋器打发均匀。

  4.最终打发至黄油和蛋液充分融合。

  5.一次性筛入低筋面粉和泡打粉的混合物。

  6.用刮刀从底部向上翻拌均匀。

  7.加入提前切碎的蔓越莓干。

  8.继续用刮刀翻拌均匀。

  9.将蛋糕糊倒入模具中,并用刮刀刮平。

  10.烤箱预热180度,上下火,中层,烘烤40分钟左右。

  11.咬一口,香香的,甜蜜蜜的感觉。

(责任编辑:牛盼盼)
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